Recette
Choux farcis
Ingrédients :- Choux farcis : 6
- Oignons jaunes : 3
- Carottes : 3 (pas de saison !)
- Beurre
- Sel
- Poivre
Durée de préparation : 5 minutes
Durée de cuisson : 105 minutes
Durée totale : 110 minutes
- Faire dorer 6 choux farcis dans la cocotte avec un peu de beurre.
- Peler 3 carottes et les couper en rondelles, émincer 3 oignons.
- Ajouter les carottes et les oignons et mouiller avec de l'eau.
- Ajouter du sel et du poivre.
- Cuire à feu doux pendant 1h25.
Remarques :
On peut mettre du vin blanc plutôt que de l'eau. Servir avec du riz.
Référence : https://www.marmiton.org/recettes/recette_choux-farcis_21814.aspx