Recette
Crêpes
Ingrédients :- Oeufs : 4
- Farine : 300g
- Lait demi-écrémé : 700g
- Beurre : 20g
- Sel
- Sucre en poudre : 20g
- Sucre vanillé : 2 sachet(s)
- Rhum
- Pâte à tartiner
- Noix de coco
- Caramel beurre salé
- Chantilly
- Confiture
Durée de préparation : 10 minutes
- Mettre 12 cas bombées de farine (~300g) en puits avec 2 cas arasées de sucre (~20g) et 2 pincées de sel, puis y verser 2 verres de lait (~350g) et mélanger sans grumeaux avec une cuillère en bois.
- Battre 4 oeufs en omelette et faire fondre 20g de beurre.
- Ajouter les oeufs, 2 cas de rhum, 2 sachets de sucre vanillé, le beurre fondu puis en dernier les 2 autres verres de lait (~350g).
- Laisser reposer 1 heure.
Remarques :
Pour environ 14 crêpes.
Référence : https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-crepes-sans-balance_35630.aspx