Recette
Tarte aux pommes et au chocolat
Ingrédients :- Pâte sablée : 1
- Pommes : 450g (pas de saison !)
- Oeufs : 2
- Sucre en poudre : 40g
- Crème fraîche liquide : 10cl
- Chocolat pâtissier : 100g
- Cassonade
Durée de préparation : 5 minutes
Durée de cuisson : 40 minutes
Durée totale : 45 minutes
- Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte et faire des trous avec une fourchette.
- Faire fondre 100g de chocolat pâtissier au bain-marie et étaler le chocolat fondu sur le fond de tarte.
- Préchauffer le four à 180°.
- Éplucher 450g de pommes (~3), les découper en lamelles et les répartir sur la tarte.
- Dans un saladier, battre 2 oeufs avec 40g de sucre et 10cl de crème fraîche liquide. Verser le mélange sur les pommes et parsemer de cassonade.
- Enfourner pendant 40 minutes.
Remarques :
Le chocolat est optionnel.
Servir avec du caramel beurre salé, de la glace vanille ou de la chantilly !
Référence : https://macuisinedudimanche.com/2015/09/27/tarte-aux-pommes-chocolat/