Recette
Flammekueche
Ingrédients :- Pâte Flammekueche : 2
- Fromage blanc : 200g
- Crème fraîche épaisse : 3cl
- Allumettes de lardons : 200g
- Oignons jaunes : 1
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 8 minutes
Durée totale : 18 minutes
- Allumer le four à 250°C.
- Mélanger 200g de fromage blanc, 3cl (~2 cas) de crème fraiche épaisse, du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Emincer un oignon.
- Répartir le mélange sur 2 pâtes Flammekueche puis garnir avec 200g de lardons et l'oignon.
- Faire cuire pendant 8 minutes.
Remarques :
Il est possible d'ajouter du gruyère rapé.